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| Anzahl Personen: 4 Dauer: 20 Minuten Kosten €: 4 |
| Zutaten: | 1/2 Kg. Faschiertes (gemischt), 4 alte Semmeln, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 2 Eier, Salz, Pfeffer (evtl Petersil od. Majoran) |
| Zubereitung: | Semmeln in warmen Wasser einweichen, durch ein Geschirrtuch gut ausdrücken und zerzupfen. Zwiebel fein schneiden und in Öl (evtl. mit Petersil od. Majoran) anschwitzen. Alle Zutaten vermengen. Falls die Masse zu weich ist mit Bröseln festigen. In öl schwimmend ausbacken. |
| Zusatz-Information: |