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| Anzahl Personen: 4 Dauer: 30 Minuten Kosten €: 1 |
| Zutaten: | 1/2 Kohlkopf, 1 Zwiebel, 2 Scheiben Speck, 2 Knoblauchzehen, Majoran, Mehl, 1/4 lt. Obers, Suppenpulver. |
| Zubereitung: | Kohl zerlegen, grob schneiden, waschen und in heissem Wasser ca. 3-5 Minuten kochen. Danach unter kalten Wasser abspülen. Zwiebel, Knoblauch und Speck würfelig schneiden und in Öl Anrösten. Majoran dazugeben, mit Mehl stauben, kurz anrösten und mit Obers aufgiessen. Suppenpulver dazugeben. Den Kohl ausdrücken, feiner schneiden und in den Topf geben. ca. 30 Minuten köcheln lassen. |
| Zusatz-Information: |