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Apfelstrudel eingestellt von walter am 07.07.2008 Rezept# 71
Anzahl Personen: 0 Dauer: 25 Minuten Kosten €: 1,50
Zutaten:1 Pkg. Strudelteig (Zimmertemperatur), 2-3 Äpfel, Butter (Zimmertemperatur), Brösel, Zucker, Zimt, Rosinen, 1 Ei, (evtl. Nüsse)
Zubereitung:Etwas Butter erhitzen und Brösel darin kurz anrösten. Strudelteig ausrollen und mit Butter bestreichen. Brösel, Zucker und Zimt daraufstreuen. Die geschälten und entkernten Äpfel in Scheiben hacken und mit den Rosinen darübergeben. Nochmals mit Zucker und Zimt bestreuen. Den Strudelteig einschlagen mit versprudeltem Ei bestreichen und bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
Zusatz-Information: