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| Anzahl Personen: 4 Dauer: Kosten €: |
| Zutaten: | 2 dag Butter, 1 Ei, Petersililie, 1 Semmel, 3 dag Brösel, 1 TL Mehl, Salz, Pfeffer, 1 Lt. Suppe. |
| Zubereitung: | Die Butter wird flaumig gerührt, dann gibt man Ei, eingeweichtes ausgedrückte Semmel (feungehackt) Brösel, Mehl und Gewürze dazu. Die Masse wird gut gemischt, dauraus format man kleine Knödeln, die man in kochendem Salzwasser 5 Minuten ziehen lässt und in die Suppe gibt. |
| Zusatz-Information: |