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| Anzahl Personen: 0 Dauer: Kosten €: |
| Zutaten: | 100g Pistazienkerne, 250ml Schalgobers, 250ml Milch, 2 Dotter, 30g Marzipanrohmasse, 80g Zucker |
| Zubereitung: | Die Pistazien mit der Milch in einem Mixer zerkleinern. Danach die Masse aufkochen und auskühlen lassen. Den Dotter mit Zucker schaumig schlagen und zur Pistazienmasse geben. Die kleingeschnittenen Marzipanstücke dazugeben und noch einmal mixen/pürieren. Das Obers schlagen und die Masse unterheben. |
| Zusatz-Information: |