Willkommen bei !!Onkel Walters!! Rezepte-Sammlung!!
Klicken Sie auf einlogen, um sich anzumeldenKlicken Sie hier um sich einzulogenmachen Sie mit melden Sie sich anKlicken Sie hier um Ihr Passwort anzufordernZurück zur Übersicht
Zitronengras-Kokossauce eingestellt von walter am 25.07.2009 Rezept# 109
Anzahl Personen: 4 Dauer: 25 Minuten Kosten €: 3
Zutaten:1 kleiner Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 Stangen Zintronengras, 1 unbehandelte Zitrone, 1/8 Lt. Weisswein, 1 Dose Kokosmilch, Salz, Muskatnuss, Curry, Butter, Mehl.
Zubereitung:Zwiebel, Knoblauch und Zitronengras klein schneiden und in Butter anschwitzen. Mit Mehl stauben und mit Weisswein aufgiessen, reduzieren lassen. Mit Kokosmilch aufgiessen, wenig Salz, Muskatnuss, etwas Abrieb der Zitrone, Saft der 1/2 Zitrone und Curry dazugeben. 20 Minuten köcheln lassen
Zusatz-Information:Passt hervorragend zu Hühnerfleisch !