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| Anzahl Personen: 4 Dauer: 1,5 Stunden Kosten €: 1 |
| Zutaten: | 250g Bohnen, 4 Lorbeerblätter, 1 Zwiebel, 1 Paprika, Salz, Kräutersalz, ÖL, Balsamicoessig |
| Zubereitung: | Bohnen über Nacht in reichlich Wasser zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Abseihen und gut abwaschen. In ca. 1,5 Lt. kochendem Wasser mit Looerberblätter zustellen und ca. 1 Stunde zugedeckt köcheln lassen. Salz zugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen ,danach abseihen. Zwiebel, Paprika klein schneiden und zu den Bohnen geben. Mit Öl, Balsamicumessig und Kräutersalz abschmecken. |
| Zusatz-Information: |