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| Anzahl Personen: 4 Dauer: 30 Minuten Kosten €: 1,50 |
| Zutaten: | 1 Staudensellerie, 1 Zwiebel, Butter, Salz, Pfeffer, Majoran, Paprika (edelsüss), evtl. Liebstöckl od Petersil. |
| Zubereitung: | Sellerie waschen und grob schneiden. In heissem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren. Danach kalt abwaschen. Zwiebel in Butter anschwitzen, Sellerie, Tomatenmark und Gewürze mitrösten. Mit 1/8 Lt. Wasser aufgiessen und ca. 20 Minuten nachdünsten lassen. |
| Zusatz-Information: | Hervorragend zu gegrillten. |