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| Anzahl Personen: 0 Dauer: Kosten €: |
| Zutaten: | 250g Magertopfen, 150g Dinkelmehl, 50 g Dinkelvollkornmehl, 1TL Salz, 1Pkg Backpulver, 1 Ei, optional eine handvoll Sonnenblumenkerne |
| Zubereitung: | Alle Zutaten vermischen und zu einem Teig kneten. Brotlaib formen und 10 Minuten ruhen lassen. Backrohr auf 180° vorheizen. Brot einschneiden und mit viel Dampf 30-35 Minuten backen. |
| Zusatz-Information: |