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| Anzahl Personen: 0 Dauer: Kosten €: |
| Zutaten: | 200g lauwarme Milch, 100g lauwarmes Wasser, 50g zimmerwarme Butter, 500g Weizenmehl 700, 10 g Salz, 10g frische Hefe. |
| Zubereitung: | Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Zugedeckt 30 Min gehen lasssen. Den Teig auf ein Backblech legen und noch einmal 20 Minuten gehen lassen. Das Backrohr auf 210° vorheizen. Teig länglich einschneiden. Mit Wasser besprühen und mit viel Dampf 30 Minuten backen. |
| Zusatz-Information: |