Anzahl Personen: 4 Dauer: 25 Minuten Kosten €: 3 |
Zutaten: | 1 kleiner Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 Stangen Zintronengras, 1 unbehandelte Zitrone, 1/8 Lt. Weisswein, 1 Dose Kokosmilch, Salz, Muskatnuss, Curry, Butter, Mehl. |
Zubereitung: | Zwiebel, Knoblauch und Zitronengras klein schneiden und in Butter anschwitzen. Mit Mehl stauben und mit Weisswein aufgiessen, reduzieren lassen. Mit Kokosmilch aufgiessen, wenig Salz, Muskatnuss, etwas Abrieb der Zitrone, Saft der 1/2 Zitrone und Curry dazugeben. 20 Minuten köcheln lassen |
Zusatz-Information: | Passt hervorragend zu Hühnerfleisch ! |