| | | | |
| Anzahl Personen: 2 Dauer: Kosten €: |
| Zutaten: | 2 Stk. Rindschnitzel, Senf, Salz, Pfeffer, Essiggurken, Schinken, Zwiebel, Öl. |
| Zubereitung: | Rindschnitzel klopfen, beidseitig mit Senf bestreichen, salzen, pfeffern. Mit dünn geschnittenen Zwiebel, Essiggurken und Schinken belegen und zusammenrollen. Fest zusammenbinden und in Fett anbraten. Mit ca. 3/8 Lt. Wasser aufgießen und mind. 1 Stunde dünsten. (für den Saft kann man auch fix für gedünstetes verwenden) |
| Zusatz-Information: |