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| Anzahl Personen: 0 Dauer: 15 Kosten €: |
| Zutaten: | Kalbs oder Schweinschnitzel, Mehl, Ei, Milch, Brösel, Salz, Öl. |
| Zubereitung: | Die Schnitzel auf beiden Seiten salzen und klopfen, an den Rändern leicht einschneiden. Ei und Milch versprudeln, salzen. Die Schnitzel zuerst beidseitig in Mehl legen, dann in Ei/Milch, zuletzt in die Brösel (nicht andrücken) In Öl goldbraun backen. |
| Zusatz-Information: |