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| Anzahl Personen: 2 Dauer: 15 Minuten Kosten €: 2 |
| Zutaten: | 6 Eier, Milch oder Obers, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Speck |
| Zubereitung: | Zwiebel und Speck würfelig schneiden in wenig Öl anschwitzen. Eier mit Milch leicht verrühren, salzen und pfeffern. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl und butter erhitzen, Die Eiermasse dazugeben und leicht stocken lassen. Zwiebel und Speck draufgeben. Bei 180 Grad ca. 5 Minuten ins Rohr bis die Masse fest ist. |
| Zusatz-Information: | Dazu Paprikasalat und Currykartoffeln. |